ディナーのコース＝敷居が（お値段も）高いというイメージがあるが、その常識を覆す良店を紹介する。気軽に“ハレの日”気分と、美味を味わうことのできるお店だって、東京にはあるのだ！日本海スズキと江戸前穴子のマトロート風。鰻を使用するのがスタンダードだが、燻製をかけた穴子を使用し、ねっとりした食感と土の香りを楽しませるのが野村流フレンチの気鋭店で美食コースを堪能！『アトリエ シュシュ』四ツ谷／フレンチカジュアルなビストロが人気を集めているが、レストランで 全文
東京カレンダー 05月26日 05時02分