知ってましたか？ラーメン専門店じゃないのに「旨いラーメンがある」と評判の店を、麺マニアの間では「なのに系」と呼ぶのだとか。この「なのに系」、じつは決してあなどれない美味しさなのです。ここではデートや飲み会でも使える！女子も注目の「なのに系」ラーメンを紹介しましょう。シェフの峯村さんは、ラーメン屋を出そうと考えたこともあるほどのラーメン好き。「黒トリュフのラーメン」（￥1,620）も、「趣味で作ってみたら、意外と好評だったんです」深夜の裏メニューから昇 全文
東京カレンダー 03月18日 05時07分