『東急プラザ銀座』のオープンで、さらなる華やぎを感じさせる大人の街、銀座。東カレ読者のアンケート調査でも、恵比寿に続く第二位の人気エリアだ。その銀座に、じつはあまり知られていない”使えるお店”がまだまだたくさんあるらしい。ここでは食ツウの著名人たちに登場してもらい、銀座で本当は教えたくない”使える店”を案内いただいた。オマールエビの濃厚トマトチーズフォンデュ ￥1680演出家。ミュージカル、歌舞伎、オペラなど、ジャンルを超えて幅広く演出を手掛けている 全文
東京カレンダー 04月02日 05時09分