テーブルに運ばれてきた瞬間にトリュフの香りが立ちのぼる、絶品の「トリュフヌードル」をご存じだろうか？銀座に2016年7月に誕生した『ル・コチア』の大人気メニューで、これが驚くほど旨い！その美味しさの訳に迫りつつ、フレンチとしての使い勝手も抜群にいい『ル・コチア』の魅力を紹介しよう。「トリュフヌードル」（1,800円）贅沢なトリュフの香りが店内に漂いそれだけでもお酒がすすみそう！2016年7月に銀座『銀座ル・コフレ』の姉妹店としてオープンした『銀座ル・コチア』。 全文
東京カレンダー 09月03日 05時01分