旨い肉に欠かせないのはなんといってもワイン。日本ではフランスやイタリアなどが第一に挙げられるケースが多い。しかし、肉食大国、アルゼンチンに“The BEEF Wine”と呼ばれる肉と最高の相性のワインがあるのをご存知だろうか！それはアンデス山脈の山麓で作られる、情熱のワイン「テラザス」だ。そんな「テラザス」の醸造家であるゴンザーロカラースコ氏が来日し、彼を囲んでのディナーが開催された。会の当日は、東京きっての食通たちが集合！ その様子を、東京カレンダーWEBで話 全文
東京カレンダー 07月21日 05時04分