長年の親友や仲の良い同僚をお祝いするとき、こんなお店が最適だ。一昨年のオープン以来、シェフの独創的な料理で瞬く間に人気店になった『クラフタル』。『ジョエル・ロブション』や『レストラン アニス』などで経験を積んだ大土橋シェフの料理は、他にはないクリエイティビティがある。ハレのタイミングで利用すれば、未体験のお皿の連続にふたりの会話も一層盛り上がるはず。あえてカウンターで楽しみたい。中目で注目のモダンフレンチ『CRAFTALE』ちょっと頑張った時のご褒美ディ 全文
東京カレンダー 07月11日 05時04分