速水もこみち氏が、仕事終わりのひとりメシにぴったりな料理を提案！ 今回は、これからの季節に重宝する一品！ スパイシーな味と食感が胃袋を刺激する四川料理を提案してくれた。本場のスパイスが効いた絶品スペアリブとは!?“こんがり揚がった食感と辛みが、酒のつまみに最高！”大皿に盛りつけられたスペアリブに、赤い唐辛子と白髪ねぎが映えるダイナミックな一品。噛めばさくっと歯切れよく、あとからやってくる辛みと旨みに、またもうひと口……と刺激を求めてつい箸が進んでしま 全文
東京カレンダー 04月22日 05時03分