まるで下町にいるような気分になる、人情味に溢れる酒場が多いのも東銀座エリアの特徴。店の個性そのままの日本酒に合う肴が揃い、夜毎お喋り好きな呑ん兵衛たちで賑わっている。店の雰囲気もお会計もともに明朗だからやめられない！親子丼は出汁に丁寧な仕事を感じる逸品。高級赤卵、築地で購入した上質な鰹節や昆布を使用している銀座の粋な大人が好むのは水炊き×ワインのペアリング『森川』銀座2丁目福岡出身の店主が焼き鳥などの修業を経て2年前に始めたのがここ『森川』。鶏のガ 全文
東京カレンダー 04月10日 05時00分