かつては苦手派が圧倒多数だったパクチーだが、ここ数年で専門店ができるほどの人気者に飛躍。えぐみやクセの少ない、国産のパクチーが広く出回るようになったことが大きな理由と言われている。デトックス効果があり、腸の働きを活性化するなど、体にとっても嬉しいことづくし。消化を助ける作用もあるので肉と合わせることで、美味しく効率的に野菜を摂取できるというのもありがたい。ここでは肉好きもパクチストも満足な厳選店をご紹介！「豚バラのスタミナパクチー」（￥842）にも 全文
東京カレンダー 03月03日 05時04分