予約が取れない名店のシェフは、その忙しさのあまりゆっくりと食事をする時間もないのだが、もしも僅かな時間でも出来たらどこに行きたいのだろうか？それはきっと自分の店と同じく予約が取れない程人気の名店に違いない。そこで、話題の各店のシェフに聞いてみた。予約が取れないお店のシェフが今、予約したい店とは？ そのとっておきの一皿をご紹介！惚れこまずにいられない濃厚なスペインの旨み『カサ・ベリヤ』の「スミ入りパエージャ」西武新宿新宿、職安通り沿いの雑居ビル２Ｆ 全文
東京カレンダー 01月27日 05時01分