マッサマンカレーやトムヤムクンに代表されるように、タイ料理は辛さの中にも甘みや酸味が混じり合い、少し独特な味わいですが、それがクセになってしまうという人も多いはず。そんなタイ料理の特徴と、東京で食べられる本場の味を提供するレストランをご紹介。口の中で奏でられる塩味、辛さ、酸み、甘みのカルテットを楽しもう♪『モンティー』ピータンのフライと鶏挽き肉炒め、揚げガパオのせ。"カイヨーマー ガパオクロッ"メニューは一例タイ料理 ＝ 鹹(かん)、辛、酸、甘とハーブ 全文
東京カレンダー 01月17日 05時01分