世界のどの国、どの地域でもなくてはならない大切な基本食材であるたまご。そんなたまごが主役の料理を、『ホテルニューオータニ』の一線で活躍する6人の料理長が指南したレシピ本「本当に旨いたまご料理の作り方100」が発売中！ホテル朝食に欠かせない黄金オムレツ、出し巻き玉子、親子丼といった定番料理から、最先端のフランス料理の技を駆使したものまで！家庭でも楽しめる創作料理、エスニック料理や中国料理、そしてスイーツの7ジャンル全100種のたまご料理がずらりと並ぶ。1964 全文
東京カレンダー 12月10日 05時04分