ルームサービスのカレーは、宿泊者だけの特権メニュー。部屋で気がねなく食べるそのカレーの内容は、ホテルの個性や気配りを如実に表すものだった！そんな、ホテルならではの上質な絶品カレー３皿をご紹介！『パレスホテル東京』の"海老＆帆立貝のカレーライス"ココット鍋に魚介の旨みがギッシリレストランのように、厨房からすぐさま料理が出てくるのがルームサービスの理想。しかし実際のところ、動線などの関係で、それはちょっと難しい話。そんなルームサービスのジレンマを克服す 全文
東京カレンダー 12月04日 05時04分