「八王子にものすごい焼肉店がある」という噂を耳にした、食雑誌で大活躍中の肉食ライター小寺。若手育成に余念のない彼女は、『東京カレンダー』入社2年目、駆け出しエディター守屋を連れ、その真相を確かめに八王子へ向かった……！23区からなかなか出ないふたりが体験した、肉のワンダーランドとは！銀水骨付カルビ。風格さえ感じる“肉の巨塔”。全長30cm（！）のカルビは旨さのインパクトも絶大あなたの記憶と記録に残る肉は、八王子にある。『銀水』北八王子焼肉好きを公言して 全文
東京カレンダー 10月20日 05時00分